TAPAVINO 2009

Como en los tres últimos noviembres, el día 29 celebramos el Tapavino, una de las actividades de más pegada de las que se organizan desde esta vinatería. Casi medio millar de personas salieron a las calles de Tarazona para degustar las tapas y los vinos preparados en exclusiva para esta edición.

A destacar el alto nivel de las tapas preparadas por todos los establecimientos Bar Amadeo, Bar Casino, Bar Autobuses, Bar Travesía, Bar Turiaso y Café Goya, y de los vinos aportados por las bodegas: Añadas ( Care) , Orowines, Vintae, Viñas del Vero, Valderiz y Lamarca Wines.

Pero por encima de todo, el grupo gigante de personas que salen a la calle con el sano interés de divertirse y disfrutar con lo que para ese día se ha preparado.

Como todos los años al finalizar, estos participantes depositan en las urnas habilitadas al efecto su voto, en el cual expresan cual ha sido su tapa y su vino favorito, resultando este año ganadores el Bar Autobuses con su tapa "Faldiquera" y el grupo Vintae con su vino "Matsu El Recio". Los trofeos correspondientes a estas entidades se entregarán el el comienzo de la próxima edición del Tapavino. ¡Enhorabuena!

¡ Hata el año que viene!

DÍA DE VENDIMIA

Los días de vendímia en mi casa siempre han sido días de alegría. Las uvas todo un año colgando en la cepa, hasta que mi padre decidía el día en que habían de ser cortadas. Aquel día empezaban a aparecer sus amigos, en la viña, con el gabinete dispuesto a cortar y el cunacho dispuesto a recibir los racimos.

Esta ha sido la tercera vendímia sin mi padre, hoy la fecha la pongo yo, pero ha quedado algo del espíritu de mi padre, que nadie lo podría pagar por mucho dinero que tenga, y es que en la fecha marcada y como por arte de magia, los amigos de mi padre siguen apareciendo en la viña con los mismos gabinetes y los mimos cunachos para la faena. A estos, afortunadamente se van uniendo amigos míos, que están alucinados con la mágia de este día, y alucinados de la fortaleza de gentes de edades que superan incluso los 80 años, este año Jesús "El Picoto" era el vendimiador de mayor edad con 81 años, 81 años de campo y de labores, con una fortaleza digna de envidiar. Además para ellos no hay excusa de enfermedad, ni de dolencia, o están en el hospital o no hay excusa para no estar en la viña, este año hemos echado de menos a Roberto que esperemos se recupere pronto.

Y despues de la faena, escasa para tantas manos que ayudan, el merecido almuerzo, cabeza de tocinoa asada (4), y dos garrafas del vino familiar, y con ello nos vamos cantando, y recordando todos a quién nos hizo juntarnos vendimia tras vendimia, que estoy seguro que estará orgulloso de los amigos que supo hacer.

En las fotos sus amigos: Daniel "El Zopenco", Jesús "El Picoto", Miguel "El Hormiga", Teodoro, Luis " El Sibirón", Jesús "El Poldo", Mario, Germán "El Borrajas", Jesús , Joaquín...

y otros que por causas justificadas no aparecen Roberto, Jésús, Saniago "El Castillico", "El Maestrico", etc..

Y a mis amigos Bochi, Luis Miguel,Ernesto, Miguel Angel, Félix, Michel, Alberto, Jóse,etc...

Y a los que se quedan en bodega Angel, Luis y Manolo.

Nos vemos el próximo Octubre, con el mismo gabinete en la mano. Gracias.

EL VINO PERFECTO

Estoy buscando el vino perfecto.

Lo estoy buscando para compartirlo con la persona que más quiero.

La busqueda no es fácil, como no lo es nada que es importante en la vida. Lo estoy buscando y creo que estarán de acuerdo conmigo en que más que probablemente lo voy a encontrar proviniente de las cepas que han sabido sobreponerse a todos los duros avatares de su vida, a los rigores de los más duros inviernos, a los calores extremos de los más cálidos veranos y a las plagas que las hayan atacado en ciertos momentos desde su plantado.

Una vez repuestas de todo esto, estas cepas sabias, pacientes y duras florecerán una primavera para dar su mejor fruto, y este se transformará en el vino perfecto, aquel que busco y por el cual estoy dispuesto a esperar.

Pero como les pasó a esas cepas habrá que pasar por momentos duros en este periodo de espera, merecerá la pena, el premio es seguro: tomar el vino perfecto con la mujer más extraordinaria del mundo.

CATA CON ARTE EN FOTOGRÍAS

La jornada de cata con arte del pasado día 15 de agosto fué una gozada, quizás lo exagerado del calor nos hizo un poco costoso el recorrido pero aún así mereció la pena. Para repetir, pero en el futuro lejano. Lo que comenzó como un aperitivo acabó convirtiéndose en comida y cena psoterior para los grupos que se formaron, acabando la jornada más allá de las 2 de la madrugada del ya siguiente día para algunos de ellos.

El autor de las fotografías que os ofrezco es Pepe Moreno, todo un artista. Gracías por cedérmelas Pepe. Lástima no poder colgar todas.

CATA CON ARTE

Este es el nombre de la nueva actividad que hemos organizado desde esta vinatería, creo que el nombre queda muy bien, pero he de decir que aunque la actividad sí que la pensé yo, el nombre nació entre una lluvia de ideas de los componentes de la Fundación Tarazona Monumental, que tan buen trabajo están haciendo en nuestra ciudad. Por acoger mi idea, gracias a estos componentes Julio, Rebeca y Lola. Asímismo gracias a Waldesca Navarro concejal de turismo de Tarazona, por el apoyo que nos ha brindado.

Bueno, ¿ y en que consiste la actividad?; pues en visitar Tarazona, rica en patrimonio artístico con guías, por una ruta turística que hemos trazado, y que hemos aderezado con 4 paradas donde degustar buen vino, buenas tapas y buenas vistas de la ciudad.

Decir también que las tapas que elaboraran distintos establecimientos de la ciudad, tendrán como ingrediente principal o accesorio el tomate, en claro guiño a la figura del Cipotegato, recientemente declarado fiesta de interés turístico nacional.

La fecha el 15 de Agosto, alli os veremos a todos los que nos queraís acompañar.

LA AVENTURA DE CENAR EN TRES RESTAURANTES A LA VEZ

Como ya hemos puesto en anteriores entradas ya sois conocedores del evento que organizamos en Zaragoza, el pasado 26 de Junio, 75 comensales cenamos juntos en 3 restaurantes a la vez en una sola noche.

No sólo se puede, sino que es tremendamente divertido y gastronómicamente es una experiencia para repetir, por lo tanto habrá un Restaurantres Zaragoza 2010.

Los comensales salieron muy contentos, los restauradores también, favorecimos el movimiento de dinero en tiempos de crisis, restaurantes, bares, hoteles, taxistas, tiendas de ropa, etc..., se vieron favorecidos por este acto, por todo ello y por todos ellos, el año que viene pelearemos por mejorarlo y engrandecerlo.

Voy a adjuntar una serie de enlaces para el que quiera seguir el desarrolo de este acto, y sus impactos en prensa:

http://www.heraldodesoria.es/index.php/mod.noticias/mem.detalle/idnoticia.23329

http://salmorrejo.blogspot.com/2009/05/como-cenar-en-3-restaurantes-la-vez-por.html

http://blogs.heraldo.es/entrecopas/?p=170

http://restaurantes.entags.com/?p=36

http://www.aragon.es/consumo/bibliodigital/33050.pdf

http://blogs.heraldo.es/entrecopas/?p=194

http://www.verema.com/foros/gastronomia/temas/605930-bonita-iniciativa-en-zaragoza

http://blogs.heraldo.es/entrecopas/?p=267

Asimismo, adjunto una serie de fotografías de los protagonistas de este evento:

David Pérez y Marisa Barberán ( Restaurante La Prensa).

David Boldova y Alex Boldova ( Restaurante Novodavo)

Josechu Corella y Carmen Arregui ( Restaurante La Bal D´Onsera)

Muchas gracias a todos ellos por su trabajo y también a sus correspondientes equipos tanto en cocina como en sala.

V ANIVERSARIO

Hoy cumplimos 5 añitos, estamos madurando, pero todavía nos queda estructura para seguir envejeciendo mucho tiempo más como los grandes vinos. Posiblemente estemos en el momento de ser consumidos, bueno mejor, de ser degustados, porque podemos ofrecer lo mejor de nosotros mismos, tenemos todavía la carga de fruta que nos da la ilusión para estar con vosotros mucho tiempo, tenemos la barrica necesaria para haber moldeado nuestras formas y conocimientos y tenemos todavía un largo tiempo para poder permanecer en botella porque todavía hay ilusión para aprender cada día algo más y poder compartirlo.

Gracias a nuestro primer cliente, gracias al segundo y gracias a todos los que nos quedan por venir, cada día nos levantamos con la ilusión de poder charlar sobre un vino, o campartir una copa del mismo.

Gracias a quién en casa me aguanta las pocas veces que este negocio llega a frustarme, porque ellas son el motor que cada día hace que quiera beber un nuevo vino.

Gracias a los socios de este vuestro negocio, porque también son el respaldo de ilusión necesario para afrontar el futuro.

¡Ah! y gracias a los seguidores de este blog, algunos en la intimidad, queremos que os hagaís seguidores si os gusta, para tambien animarnos a escribir cosas relaccionadas con este apasionante mundo.

Quiero que leaís un poema de Omar Cayan relaccionado con un vendedor de vino , me siento muy identificado con él, me encanta:

Loa al vino
Omar Cayan – poeta andalusí

¿Por qué vendes tu vino, mercader ?
¿Qué pueden darte a cambio de tu vino?
¿Dinero...?
¿Y qué puede darte el dinero?
¿Poder...?
¿Pues no eres el dueño del mundo cuando tienes en tus manos una copa?
¿Riqueza...?
¿Hay alguien más rico que tú, que en tu copa tienes oro, rubíes, perlas y sueños...?
¿Amor...?
¿No sientes arder la sangre en tus venas cuando la copa besa tus labios?
¿No son los besos del vino tan dulces como los más ardorosos de la hurí?
Pues si todo lo tienes en el vino, dime mercader, ¿por qué lo vendes?

Poeta, porque haciendo llegar a todos mi vino,
doy poder, riqueza, sueños, amor...;
porque cuando estrechas en tus brazos a la amada me recuerdas;
porque cuando quieres desear felicidad al amigo, levantas tu copa;
porque Dios cuando bendijo el agua la transformó en vino,
y porque cuando bendijo el vino se transformó en sangre...
Si te ofrezco mi vino..., poeta, ¡no me llames mercader!

Un ruego, seguir atentos a nuestras actividades, no queremos parar, la proxima va a ser de escándalo como la foto, y ya sabeís que para participar en ellas nuestros socios tienen preferencia sobre los demás.

Os espero los otros próximos 5 años, y brindo por vosotros con la copa de la fotografía, y también como en la fotografía seguimos abiertos a vuestras sugerencias.

La foto por si tiene derechos de autor pertenece a la pagina: http://deseosinfin.espacioblog.com/post/2008/05/02/copa-vino#comentarios

¡Magnífica en todos los aspectos!

¡ Salud!

Toño

ORDÓÑEZ ESENCIA Nº 4 2004, ORGULLO Y LEYENDA

ADJUNTO TEXTUALMENTE LO QUE ME HE ENCONTRADO SOBRE ESTE VINO, EN LA PAGINA http://www.weirdo.es/?p=696, UNA DE LAS NOTAS DE CATA MAS BONITAS QUE HE LEIDO EN MI VIDA, ES ARTE Y POESIA, ES SENTIMIENTO Y CREO QUE DESCRIBE FIELMENTE LO QUE ESTE VINO ES. ME ALEGRO DE POSEER 7 DE ESTAS BOTELLAS EN MI VINATERIA, NO SE SI VENDERLAS O PONERLAS EN UN ALTAR, BUENO PERDÓN EN UN ALTAR YA HA ESTADO YA QUE HA SIDO EL VINO CON EL QUE MI HIJA Y SUS OTROS NUEVE COMPAÑEROS HAN TOMADO SU PRIMERA COMUNION, VINO IMPORTANTE PARA UNO DE LOS DIAS MAS IMPORTANTES DE MI HIJA.

HA OLVIDADO DECIR QUE SOLO EXISTE UNA BARRICA POR LO QUE LAS BOTELLAS SON LIMITADÍSIMAS, Y TAMBIEN QUE ES EL VINO CON MAYOR PUNTUACIÓN EN LA GUÍA PEÑÍN 2009, CON 99 PUNTOS , TAN RACANO COMO DICE DE PARKER, FALTO 1 PUNTO QUE SEGURAMENTE LO GANARÁ CON EL TIEMPO.

Me siento orgulloso de ser rondeño, malagueño, andaluz y español por vinos como este. Sólo soy nacionalista cuando detrás hay un algo así, aunque no lo soy por motivos patriotas, sino sencillamente por emociones encontradas. Uno de los dulces más sorprendentes que he probado nunca, sugerentemente adictivo, 544 gramos de azúcar residual que intrigantemente se convierten en frescura y alegría.
Aromas que evocan a una vendimia de comienzos de otoño, a hojas caídas ligeramente impregnadas por el caramelo resultante de cada uva, de cada pasa. Camina por el dulzor pero nunca se hace empalagoso, solo peligrosamente adictivo. Visionalmente mágico y grandioso.
De densidad asiropada y naturaleza gelatinosa, con un rastro permanentemente frutal, de melocotones y albaricoques maduros, pomelo rosa y compota de papaya; recuerda al paso de una romería andaluza, a hierbas tostadas: romero y tomillo. Una obra de arte que es como un néctar de miel, como nadar sobre piedras líquidas. Termina (¿realmente acaba?) con toques de melaza y mermelada de naranja amarga.
Prodigiosa su textura untuosa y su amplitud suculenta, su roce con la lengua es una explosión de polen primaveral, una perfecta sinfonía de sonidos y sensaciones. Armonioso, vigoroso y delicioso.
Vino que ha fermentado solo parcialmente durante los 24 meses que realiza la crianza en barricas y que dejan al vino solo con 4% alc. Huraño estuvo Parker con sus 99 puntos, a pesar de ser una nota solo al alcance de los mejores vinos del mundo, sin duda hubiera merecido ese último punto.
Mi agradecimiento eterno a la familia Ordóñez, un apellido así es sinónimo de pellizco y arte.

LOS RICOS PLATOS DE LA CENA A TRES BANDAS

Los ricos platos de la cena a tres bandas
25 Mayo, 2009 por José Luis Solanilla
Me cuenta Juan Antonio Calvo Vela, organizador del Restaurantres Zaragoza 2009, que las plazas ya se han agotado, confirmándose así el enorme éxito que ha tenido esta peculiar iniciativa para mover el mercado en estos momentos de crisis. Solamente una semana ha habido posibilidad de contratar alguna de las 75 plazas que se ofrecían, condicionadas por el aforo de alguno de los establecimientos. Ahora solo se cogen nombres en una lista de espera para el caso de que fallase alguno de los que ya han confirmado su asistencia.
Puede avanzarles ya los platos con los que disfrutarán quienes se han apuntado a esta noche, que promete ser muy excitante. Josechu Corella, chef del Bal d’Onsera, ha preparado la siguiente propuesta. Como entrantes, en la primera tanda, tres degustaciones: ’Ensalada en texturas de bonito, tomate y verduras’, ‘Capuccino de verano’ y ‘Nido de borrajas y txangurro’. Para quienes lleguen en el segundo turno: ‘Huevo poché con bogavante, verduras y toque de tartufo blanco’ y ’Solomillo de atún con crema de cebolla y aceituna aberquina’. Para quienes terminen allí su recorrido: ”Chuleta de vaca con puré de patata y, de postres, ‘Moscatel, melón y mango’ y ‘Chocolate con naranja’.
Por su parte, Marisa Barberán, jefa de cocina del restaurante La Prensa, ofrece, en el primer bloque, ‘Trifásico de ahumados y foie, gamba roja al Pernod’ y ‘Jarrete de Ternasco, hortalizas, ajitos en tempura’. A quienes lleguen en el segundo turno les pondrán en las mesas ‘Cigala, carpaccio de manitas, aceite de piñones y trufa’ y ‘Dorada, torrefacto de aceituna, mahonesa de lima’. Para el último bloque, propone ‘Solomillo de buey relleno de foie y senderuelas al P. X.’ y ‘Milhojas de avellana y helado de pistacho’.Por lo que respecta al Novodabo, estas son las propuestas del chef David Boldova: ‘Terrina casera de foie gras con divertida manzana’ y ‘Ostra a la plancha con aire de eneldo y habas verdes’ (primer bloque). ‘Revuelto en vaso con patata, seta y trufa’ y ’ Salmonete sin trabajo con langostino en corteza de trigo y tomate asado (segundo bloque) y, para terminar, ‘Secreto de ibérico con parmesano y rúcula’ y ‘Pasión con chocolate blanco y yogurt’.
Quienes han seguido las sucesivas crónicas que hemos ido colgando en el blog ya sabrán de los estupendos vinos que van a acompañar estos platos. Para los entrantes y pescados, un blanco verdejo Shaya 2008, de Rueda. Para las carnes, un Alto Moncayo 2006, de Campo de Borja, y para los postres, un vino dulce Ordóñez número 2, de Málaga. Con quienes hayan cogido plaza, nos vemos por allí. A los demás, les contaré como ha ido. Será el 26 de junio, viernes.

DEL BLOG ENTRE COPAS Y PUCHEROS

Gran acogida de la propuesta para cenar en tres restaurantes a la vez
18 Mayo, 2009 por José Luis Solanilla
Hace algunas semanas les hablaba de las ingeniosas iniciativas de Juan Antonio Calvo Vela, propietario de la vinatería de Tarazona El Rincón del Arpa, con las que se ha convertido en uno de los más importantes animadores del sector de la restauración y del vino en Aragón. Su última propuesta está causando furor entre los aficionados a la buena mesa en la Comunidad aragonesa. De ella daba cuenta a los lectores de Heraldo de Aragón y de heraldo.es el pasado viernes. Se ha denominado ‘Restaurantres Zaragoza 2009’ y consiste en cenar, el día 26 del próximo mes de junio, en tres de los mejores restaurantes de Zaragoza, en una misma noche.
La idea es que por 85 euros se pueda conocer la oferta gastronómica de Bal d’Onsera (único restaurante zaragozano que tiene una estrella Michelin), y de Novodabo y La Prensa (los dos restaurantes que más galardones obtuvieron en la última edición del Certamen Gastronómico de Zaragoza y Provincia). Puedo asegurarles que es una gozada sentarse a la mesa de cualquiera de estos tres establecimientos, así que la iniciativa me parece estupenda, máxime teniendo en cuenta que los vinos con los que se van a regar los platos van a estar a la altura de las cartas que exhiben estos restaurantes. Para los entrantes y el pescado, se tomará un blanco verdejo Shaya 2008, de Bodegas Shaya (Rueda). Para la carne, se ha elegido uno de los mejores vinos de Aragón, el Alto Moncayo 2006, de Bodegas Alto Moncayo (Campo de Borja). Los postres se maridarán con un gran vino dulce: Ordóñez nº 2, Victoria (Málaga).Esta misma opinión a favor de la inédita actuación la comparten muchos aragoneses, pues esta tarde me contaba Juan Antonio Calvo que apenas quedan 20 plazas de las 75 que se ofertan. O sea, que la propuesta ha sido un auténtico bombazo y es objeto de numerosos comentarios en los foros de blogueros gastronómicos. Hay algún detractor que razona su postura en su preferencia por cenar con tranquilidad en un solo local. Pero bien es cierto que para mucha gente, este peregrinaje es un aliciente más que hace la experiencia muy excitante, además de poder conocer y comparar la cocina de estos tres grandes de la gastronomía zaragozana.La dinámica de esta primera noche, que puede tener reedición en el futuro si todo sale bien, será más o menos como les explico. A la hora fijada para dar comienzo la cena, se habrán repartido 25 comensales en cada uno de los tres locales. Allí les serán servidos dos entrantes. Cuando pase el tiempo estipulado, en los tres establecimientos a la vez se dará por terminada la primera tanda y los clientes serán trasladados en taxi a otro de los restaurantes. Mientras se produce el traslado, en los restaurantes se levantarán las mesas y se prepararán de nuevo para recibir la segunda tanda de clientes. En este caso, se les servirá otro entrante y el plato de pescado. Una vez finalizado el tiempo necesario para disfrutar de estas segundas propuestas, los clientes serán trasladados de nuevo en taxi hasta el restaurante que les queda por visitar, donde comerán el plato de carne y el postre.Si alguien está interesado y todavía no ha formalizado su inscripción, les aconsejo que no se lo piensen mucho porque la oferta está casi completa. Pueden informarse y hacer la reserva con prepago en el teléfono 976 640 678. Por supuesto, que no pienso perderme el acontecimiento. Les mantendré informados de todo lo que allí acontezca.

MI JUAN

¿Quién es Juan?

Mi Juan es una persona con una capacidad de aprendizaje fuera de lo común, capaz de llegar a pensar lo que yo voy a pensar dentro de 5 minutos, y capaz de oler y sentir lo que yo voy a sentir y oler después.

Mi Juan es honrado, leal, cabezudo (testarudo), ...muy buena persona.

Mi Juan me ha acompañado en dos años dificilísimos para el devenir de mi negocio, y ha sabido sacar adelante el barco cuando yo no estaba al cien por cien por circunstancias de la vida.

Mi Juan , Juan es profesor de música, y con 25 años le queda todo por enseñar y todo por aprender.

Juan ha trabajado conmigo, y yo he trabajado con él, él ha trabajado para mí, y él sabe que yo he trabajado para él.

Con Juan me he divertido como nunca, hemos aprendido de vino juntos y hemos hecho dos clasificaciones del vino según su extremismo expresivo:

¡Está cojonudo! ó ¡No vale p´a tomar por culo!, un diez ó un cero, para Juan no hay medias tintas, pero ésto es lo único que le he intentado enseñar, que en la vida nada es perfecto ni un desastre, que todo está entre medias de sus dos formas de medir.

¡Gracias Juan!

p.d.: Tenías razón era verdejo.

restauranTRES zaraGOZA 2009

GASTRONOMÍA
Cómo cenar en 3 restaurantes a la vez por 85 euros
Bal d'Onsera, Novodabo y la Prensa participan en esta iniciativa inédita en Zaragoza
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JOSÉ LUIS SOLANILLA. Zaragoza
El día 26 del próximo mes de junio, viernes, tendrá lugar en Zaragoza una iniciativa nunca vista hasta ahora, con la que se podrá conocer en una misma noche la oferta gastronómica de tres de los mejores restaurantes de la ciudad. Se trata de aplicar la fórmula del tapeo a la alta gastronomía con el fin de promover el conocimiento de la oferta culinaria entre los consumidores y para "tirar del carro en el sector frente a la crisis echándole ganas e imaginación", según el promotor de esta actuación, Juan Antonio Calvo Vela, propietario de la vinatería El Rincón del Arpa, ubicada en Tarazona aunque con muchos clientes entre los restauradores de la capital.

La propuesta es la siguiente: los clientes tomarán los dos primeros platos en uno de los restaurantes. Cuando terminen, un taxi les estará esperando en la puerta para llevarles a comer los dos segundos platos a otro de los establecimientos. Una vez dada buena cuenta de ellos, volverán a embarcar en taxi para terminar esta excitante experiencia con dos postres en el tercer establecimiento en el que terminen su periplo. Lo más difícil será sincronizar el transporte de los comensales entre los tres restaurantes.

La actuación se ha bautizado como 'Restaurantetres, Zaragoza 2009' y está limitada a 75 personas por motivos de aforo en alguno de los locales, que no puede acoger a más de 25 comensales a la vez. El precio definitivo aún no está cerrado, pero estará en torno a los 85 euros. Los restaurantes elegidos han sido invitados a participar por su prestigio. Bal d'Onsera obtuvo recientemente una estrella Michelin, siendo el único que posee esta distinción en Zaragoza. Novodabo y La Prensa fueron los grandes triunfadores en el último certamen gastronómico de Zaragoza y provincia.

Los vinos elegidos están al mismo nivel que los platos que se disfrutan en estos establecimientos. Para los primeros, se tomará un blanco verdejo Shaya 2008, de Bodegas Shaya (Rueda). Para los segundos, se ha elegido uno de los mejores vinos de Aragón, el Alto Moncayo 2006, de Bodegas Alto Moncayo (Campo de Borja). Los postres se maridarán con un gran vino dulce: Ordóñez nº 2, Victoria (Málaga). Información y reservas con prepago en el teléfono 976 640 678.

PRESENTACION VINOS RIBERA DEL QUEILES

En Noviembre del 2007, tuvimos en exclusiva en Tarazona la presentación de los nuevos Vinos de la Tierra Ribera del Queiles, TRES AL CUADRADO, SEIS AL REVES , NUMERO NUEVE Y NUEVE EXCLUSIVE .

Grandes vinos, pequeño precio, enhorabuena a Raul Acha , enologo del Grupo Vintae, del cual son estos nuevos vinos.

TAPAVINO

De las actividades realizadas, quizás el tapavino sea la que más expectación y público congrega, las plazas han de limitarse por la capacidad de los locales en los que se celebra, en el Tapavino 2007 participaron 320 personas, en el del 2008 ,420, y tuvimos solicitudes para 1000 personas por lo que los tickets se vendieron en un sólo día.

Mi agradecimiento personal a los establecimientos participantes y a las bodegas colaboradoras.

Los ganadores en al año 2007 fueron:

Tapa Ganadora: Bar Travesía

Vino Ganador: Señorio de Valdehermoso Roble

Los ganadores del año 2008:

Tapa ganadora: Bar Amadeo I

Vino Ganador: Paso a paso Tinto 2006

CENA MARIDADA

A lo largo de los cinco años que vamos a cumplir, hemos realizado diferentes actividades que os voy a ir contando poco a poco.Una de las primeras fue la cena maridada celebrada en el Restaurante Saboya 21 de Tarazona, con posterior desfile de moda, joyas y muestra de obras de arte en el Hotel Condes de Visconti .

El encargado de dirigir la cena maridada fué David Seijas, Nariz de Oro 2006, y actual sumiller de El Bulli, que nos deleito con su sapiencia y su gran capacidad para comunicar.

Gracias a todos los que me ayudaron en la preparación de este evento, que marco un nivel difícil de superar.

Adjunto imagenes relaccionadas:

Cuadro de presentación de la gala del autor turiasonense Javier Lapuente.

Foto del cocinero José Tazueco, el jefe de sala Manuel Jiménez (Lolo), ambos de Restaurante Saboya 21, David Seijas (Sumiller de El Bulli) y Juan Antonio Calvo de Vinateria El Rincón del Arpa.

ABRIMOS LAS PUERTAS

Siempre he sido un aficionado al vino y cuando llega el momento de transformar una afición en tu profesión la ilusión te desborda. El día 23 de Junio del año 2004, abrimos las puertas de mi vinatería.

A lo largo del blog y hasta que alcance la fecha actual voy a intentar hacer una cronología de personas, actos, vinos,... que han marcado mi recorrido.

Quizás al principio resulte un poco "anticuado" o anacrónico, pero quiero que queden plasmados todos esos recuerdos, despues iremos haciendo el blog un poco más dinámico y divertido.

Os muestro la portada de la vinatería, que está en la Avda. La Paz, 6 de Tarazona (Zaragoza) y el primer vino que se compró para ella Care Bancales 2001.

MI PADRE

Si dedico un blog a mi actividad creo que debo intentar explicar porqué estoy en ella, porque alguien me enseñó a ver la viña y a sentir el vino de una forma distinta. La viña como quizás una de las plantas más sorprendente y bonita que pueda haber, y el vino como una forma de acercar a la gente, para engrandecer buenos momentos y para achicar las penas de los malos.

En esta foto os presenta la forma diferente de mirar la viña, molido por el esfuerzo pero con la mirada brillante del trabajo bien hecho. Mi padre.

¡ Va por ti !