lunes, 23 de julio de 2012

NO ME PISES QUE LLEVO CHANCLAS


Lo bueno de la playa es que cada uno hace lo que le sale de los cojones. La gente viste o mejor dicho vestimos, ligeramente raro, y en algunos casos, para museo. Si vemos un tio que va vestido conforme a los canones, lo miramos y decimos vaya atontao si parece que tiene que ir a trabajar. Otro tema importante en la zona que yo visito, es que toda la gente, va en bicicleta. Esto si que me pone de mala hostia, vas paseando por la zona habilitada del paseo maritimo y al lado está el jodido carril bici, y esto ya es para acojonarse de verdad, pasear es jugarse la vida en cada paso, y pasear con unos auriculares conectado a tu musica o a la radio, aqui se llama suicidio, ya que las bicis, gente en patines a toda leche y otros artefactos con ruedas pueden pasar por encima de ti a la minima de cambio, y por lo que se ve con todo el derecho del mundo.
Voy escribiendo a diario, y hoy que me he pegado una andada de cojones, he ido observando que quizás estemos creando una imagen de España equivocada, no hay mas que ver todos los chiringuitos y rstaurantes y bares de la playa, los hay a montones pero todos ofrecen la tipica imagen con las paella, los calamares, y los platos combinados de los cojones. Conforme volvia del paseo e iba viendo todos estos carteles más me apetecian el par de huevos con chorizo, que me iba a meter entre pecho y espalda a la vuelta. ¿ Nuestra gastronomia es eso?, pues porque cojones mostramos eso. Nuestra gastronomia es mas racial, de potajes, guisos, huevos, fritos que no revueltos, de tortilla de patata que aqui en la playa no existe, somos incluso mas de chorizo ( con perdón), que de jamón, somos de brasa, de todo tipo, de carne y de pescado, vease unas sardinitas a la brasa, y no somos de pizza, de burguers y de pasta, el que quiera comer pasta que se vaya a Italia, y se perdera nuestra idiosincrasia que paso a paso vamos perdiendo, ofreciendo sangria en lugar de nuestros grandes vinos, a nadie se le ocurriria ir a Francia y pedir que le mezclaran sus vinos y sus champagnes con mariconadas, con hielos y con otros licores, y aqui lo hacemos con el vino y con el cava. Con lo bien que comemos, con nuestra famosa dieta mediterranea que aqui queda convertida en una piltrafa al desaparecer nuestro aceite, nuestras verduras, nuestros pescados, nuestras carnes, nuestros vinos, para pasar a hacer la mierda de platos combinados con esas patatas fritas precongeladas que no se acercan ni de lejos a lo nuestro. Por cierto ayer en la Taberna Lekeitio, de Cambrills, tuve la fortuna de acercarme aunque fuese de forma somera a esta gastronomia mas nuestra, la de la sepia a la plancha, las croquetas de jamón, las patatas bravas, los caracoles a la llauna y afortunadamente el vino bien servido, en copa digna y con la temperatura adecuada, un Matsu El Picaro, buenos dos, un vino joven de toro que acompaña, los chorizos ( a falta de brasa los ponen en la mesa para que la gente se los ase con alcohol, admitible), pero que por lo menos hace que esto sea mas parecido a lo que podamos hacer con una brasa de sarmiento.

Hoy he bajado diez minutos a la playa, ¿De donde cojones hemos sacadao la libido para reproducirnos los humanos?, porque manda huevos que cuerpazos dios mio, no hay uno decente, el que no tiene un pero tiene un manzano,y algunos tienen un campo entero de peros y otro de manzanos. Ahora entiendo porque en las revistas salen siempre las mismas, es que decentes de ver hay tres y por eso hay que repetirlas. ¡Cuanto de bueno a hecho el porno por la reproducción humana!, porque si fuera por ganas ,en el mundo hoy estariamos cuatro.
Como sabeis este post va en varios dias, y se notaran los cortes, por lo menos mi seguidor fiel Txomin, nota cuando los escribo de tirón y cuando en veces, dice que se me nota hasta mi estado de humor. Bueno pues lo dicho que cambio el tercio y os voy a decir que hoy le he cocinado a mi familia un arroz caldoso de cigalas y chipirones que ha despertado el aplauso del tendido de sombra, que ocupa mi familia en la terraza del apartamento. La verdad es que estos dias me dedico a cocinar, me relaja y a la vez me exculpa de hacer otras labores del hogar menos agradables para mi. La carne la traemos desde Tarazona, y el pescado lo compramos en Cambrils, y cada dia intento que todos los que ocupamos este apartamento patera estemos contentos, no creo que en la redondada se coma como nosotros, modestia aparte.
Y por último, lo que nos ocupa, salvando alguna rareza como la que he contado, el vino en la playa es como un pinguino en la selva, algo raro, y además con un cuidado mínimo en cuanto a calidades, buena muestra damos a los guiris, que por cierto equilibran, en cierta medida, nuestra desequilibradísima balanza de pagos, nuestra competencia con la cerveza está perdida, aunque con ofertas como esta de Cambrils, quién se resiste a una cervecita.

jueves, 12 de julio de 2012

JEREZ

En Jerez, nadie bebe jerez, beben cerveza, como en todos lados. En Jerez, un dia después de la ola de calor, pasamos un frío de cojones. Amigo Pepe, Pepe Zarzana, tu boda, vuestra boda Laura, nos llevo hasta Andalucía, y a mi hay pocas tierras en España que me gusten tanto. Aterrizamos, bueno no aterrizamos, aveizamos, porque fuimos en Ave, el viernes pasado por la tarde, clase business, una tontada, salvo que cojas la tarifa web, que vale igual que turista. Merienda cutre, no tenían el Heraldo, y a partir de ahora dos bebidas por viajero, película infame y los auriculares, tengo ya mil y los pienso seguir cogiendo. Pese a todo viajar en Ave y mientras no inventen la teletranslacion sigue siendo una gozada, sale a la hora y llega a la hora, que es algo que a quien viaja es la que mas importa. En Sevilla, en diez minutos habíamos cogido el ritmo, tapas y vinos, buen ambiente, Sevila muy limpia, y por suerte acabamos en el Barrio de Santa Cruz, con un grupo de amigos cantando y contando chistes por bulerias.
Estación de Sevilla.
Espectaculares "Capirotes" de la taberna Dos de Mayo de sevilla.
A la mañana siguiente llegamos a Jerez, en un Alvia, no me dió tiempo ni a terminarme el Marca. Bonita estación la de Jerez, pequeña, limpia, y preciosa con sus baldosas en las paredes formando una estampa de años pasados. Lo primero que me encantó de Jerez es que allí nadie pasea chuchos de marcas raras, llevan galgos atados con una estampa señorial inimaginable. No hay nada mas chulo de ver que una gachi buena con un galgo. Tras el tapeo correspondiente a descansar que venía por la noche la boda y había que estar fresco.¡ Cojones y tran fresco!, pasamos frío en los jardines de la Real Academía Ecuestre de Jerez. Tomamos el aperitivo y cenamos en los jardines, hasta las 4 de la madrugada y la verdad es que despues de la semana anterior con la ola de calor, pasamos frio, que tuvo que ser mitigado con los ricos caldos de Ximénez Spínola y de Martue. Boda de nivelón, con gente de categoría.
Al día siguiente a San Lucar de Barrameda, en taxi, visita a Bajo Guía y al Cabildo, langostinos a manta (a mi me gustan más a la plancha), y el reencuentro con la única persona que conozco en todo San Lucar, por casualidad que emociona más. Unas manzanillas con mi amigo Alberto (casi cazo el 4-1 que puse en la porra, jodido Casillas), y tras un paseo de vuelta a Jerez a ver la final de la Eurocopa.
El cuarto Zamaruco, que hoy da nombre a un gran vino.
Estación de Jerez
Al día siguiente visita a las Bodegas Lustau y a coger el tren que nos llevaron a casa en un periquete. Un poquito de dormir en casa y a la mañana siguiente al hule, como decían los matadores antiguos. Ingreso en el Hospital Clínico Universitario de Zaragoza. Cornada de una trayectoria que no afecta a ningún vaso importante, pronóstico menos grave. Como sólo tenía pagado alojamiento y desayuno, a la mañana siguiente a casa.
¡Volveremos a Jerez, volveremos a Andalucia!
Estación del Hospital.

lunes, 2 de julio de 2012

PRONTO EN CARTELERA: VIAJE A JEREZ....

La verdad es que me apetece mucho volver a escribir en este mi blog, que tengo un poco abandonado. Hace unos pocos días se han superado las 15.000 visitas, y creo que esto me debe animar a seguir el camino iniciado. Muchos son los que al presentarnos me dicen: "He leído tu blog", y aunque en un principio me acojona, en definitiva no escribo nada que no sienta, lo que ocurre es que a veces escribo cuando estoy o muy cabreado o muy contento, así que en realidad soy un intermedio de estos dos polos. Mañana espero que las cosas salgan bien, sobre todo para poder contar mis ultimas aventuras y desventuras siempre con el vino como telón de fondo.